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菜单种类多=好的员工食堂吗?

菜单种类多就等于是好的员工食堂吗?菜单的多少可以评价一个食堂的好坏。但是必须注意的,添加菜单种类不单纯的是为“达到某种目的”而增加的,这种为了“达到某种目的”而胡乱添加的菜单并不等于好的菜肴,甚至可能…
类别:公司动态 标签:菜单 食堂 员工 日期:2012-02-17

工厂食堂承包要怎么经营得更好?

工厂食堂承包对于长期从事脑力劳动,眼部劳动的工厂员工来说,蛋白质长期得不到充分供给,会导致记忆力下降,精神萎靡,反应迟钝。工人需要补充哪些营养呢?担任工厂食堂承包多年的我们,在不断的更新与研究中发现:…
类别:公司动态 标签:工厂食堂 承包 经营 日期:2011-11-29

餐饮管理公司:食堂饭菜出品时间和要求

食堂饭菜出品时间和要求1、按规定准时开餐,每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕,如变更或其他情况,不能准时开餐,我们会提前通知贵方,并留有充分时间做出补救。2、根据实际的用餐人数,我们会合理的安排现场的服…
类别:公司动态 标签:餐饮管理 食堂 饭菜 时间 日期:2011-11-29

利用员工食堂创造健康生活

员工食堂虽然通常看做是员工福利的重要体现之一,现在日本更多的企业开始重视员工食堂提供材料的健康管理问题。
类别:公司动态 标签:员工 食堂 健康 生活 福利 日期:2011-11-19

2011年国庆节放假通知

尊敬的合作伙伴:    您好!据《国务院办公厅关于2011年部分节假日安排的通知》,2011年国庆节放假安排为10月1日至7日放假调休,共7天。10月8日(星期六)、10月9日(星期日)上…
类别:公司动态 标签:国庆 放假 食堂 餐饮 日期:2011-09-27

食堂蒸制食品的质量要求

食堂蒸制食品的质量要求(1)、米饭的质量要求:色泽雪白、软硬适度、米香浓郁。(2)、馒头的质量要求:色泽雪白、喧软、口感香甜。(3)、发糕的质量要求:孔多细密、喧似棉花、口感棉软香甜。(4)、包子的质量要…
类别:公司动态 标签:食堂 蒸制 食品 质量 日期:2011-09-27

食堂餐厅承包公司教你植物油料与油脂鉴别

1、植物油料与油脂感官鉴别要点植物油料的感官鉴别主要是依据色泽,组织状态、水分、气味和滋味几项指标进行。这里包括了眼观其籽粒饱满程度、颜色、光泽、杂质、霉变、虫蛀、成熟度等情况,借助于牙齿咬合,手指按捏…
类别:公司动态 标签:食堂 餐厅 承包公司 值物油 日期:2011-07-11

食堂托管公司的服务对象:工商业市场

食堂托管公司的服务对象:工商业市场源甲餐饮管理公司为100多家不同领域的工业、商业及政府机构的客户提供高质量的、量身订制的项目管理服务和配餐服务解决方案。<spanstyle="col...
类别:公司动态 标签:食堂 食堂托管 食堂托管公司 市场 日期:2011-07-07

食堂承包、餐饮管理方案-源甲为您提供

现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入…

餐饮管理公司解析中国团膳企业应如何应对发展?

伴随着团膳行业透明化程度的日益深化,消费者对团膳行业的关注度越来越高,曾经存在的行业神秘的面纱已经不复存在,行业的利润被不断摊薄。企业之间比拼的不仅仅是私人关系的打造,而是包含着品牌、硬件与软件的综合…
类别:公司动态 标签:餐饮管理公司 团膳企业 发展 日期:2011-05-24
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